Name: Schoko-Quark-Brötchen ohne Hefe
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Magerquark; 40 g Sonnenblumenöl; 20 g Milch, zzgl. 1 EL zum Bestreichen; 1 Ei, zzgl. 1 Eigelb zum Bestreichen; 300 g Weizenmehl Type 405; ...

Foto: Bosch/Anna Gieseler

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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

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Verkneten

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Untermengen

Aus dem Teig {{calcIngredientValue("8").toString().replace(".", ",")}} gleich große Brötchen formen und auf das Backblech setzen. {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Eigelb mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} EL Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen.

Im heißen Ofen ca. 15–20 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Alle Zutaten, bis auf die Schokotropfen, in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek. | Teigmodus verkneten. Schokotropfen zugeben und 20 Sek. | Teigmodus untermengen. Aus dem Teig 8 gleich große Brötchen formen und auf das Backblech setzen.

Eigelb mit Milch verquirlen und die Brötchen damit bestreichen. Im heißen Ofen ca. 15–20 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

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Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Magerquark
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenöl
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch, zzgl. 1 EL zum Bestreichen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei, zzgl. 1 Eigelb zum Bestreichen
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1.5{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	backstabile Schokotropfen

Nährwerte (Pro Stück)

301

Kalorien

10 g

Eiweiß

10 g

Fett

43 g

Vegetarisch

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Schoko-Quark-Brötchen ohne Hefe

Zubereitung

Zutaten

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