Schnelle Joghurtbrötchen ohne Hefe
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­le Jo­ghurt­bröt­chen ohne Hefe

  • 25 Min.
  • 8 Stück
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zu einem glatten Teig verkneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig 8 gleich große runde Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit etwas Milch bestreichen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese schnellen Joghurtbrötchen stehen in weniger als 30 Minuten auf dem Frühstückstisch. Denn mit diesem Rezept für den Thermomix® backst du fluffige Brötchen ohne Hefe, dafür mit Backpulver, und landest direkt im Breakfast-Himmel. Frisch aus dem Ofen verteilt sich der unwiderstehliche Duft in der ganzen Küche und zaubert dir und deinen Liebsten ein verschlafenes Lächeln ins Gesicht.

Das Rezept für Joghurtbrötchen mit dem Thermomix®

Erdbeermarmelade oder Nuss-Nougat-Creme auf deinem Joghurtbrötchen? Diese Frage kannst nur du selbst beantworten.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Butter, Ei sowie Joghurt in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig kneten.

2

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig 8 gleich große runde Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit etwas Milch bestreichen. Brötchen im heißen Ofen 20 Min....

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
320{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
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0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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