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- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"135","amount_float":135,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Pulverisieren und umfüllen
00
20
0
10.0
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Zerkleinern, ebenfalls umfüllen
00
06
0
6.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zucker im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, umfüllen. Mandeln in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, ebenfalls umfüllen. 90 g Butter und Eigelb in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 4 schaumig rühren. Mehl, Kakao, Mandeln, 60 g Puderzucker und Salz zugeben und 40 Sek. | Stufe 5 untermischen. Den Teig dann in Folie wickeln und etwa 2 Std. kühlen. Mixtopf spülen.
2
Backofen auf 160 °C Ober–/Unterhitze vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, etwa 5 mm dick ausrollen. Kleine Herzen oder Kreise (Ø je etwa 4 cm) ausstechen, mit...
Zutaten
Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 135{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 90{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 90{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Kakaopulver |
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