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- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
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Stufe 1-10 aufsteigend mahlen
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Die Schokolade oder Kuvertüre in den Mixtopf geben und Stufe 1–10 aufsteigend mahlen.
2
Butter, Zucker sowie Vanillezucker zufügen und 1 Min. | Stufe 3 verrühren. Eigelbe nach und nach auf das laufende Messer geben. Mehl, Backpulver, Salz sowie Kakao zufügen und alles 3 Min. |...
Zutaten
Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gekühlte Zartbitterschokolade oder Kuvertüre |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| Weiteres | |
|---|---|
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
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