
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Die Schokolade oder Kuvertüre in den Mixtopf geben und Stufe 1–10 aufsteigend mahlen.
Butter, Zucker sowie Vanillezucker zufügen und 1 Min. | Stufe 3 verrühren. Eigelbe nach und nach auf das laufende Messer geben. Mehl, Backpulver, Salz sowie Kakao zufügen und alles 3 Min. |...
Zutaten
25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gekühlte Zartbitterschokolade oder Kuvertüre |
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
Weiteres | |
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150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |

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