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Verkneten
00
40
0
4.0
- Den Teig umfüllen und etwa 1 Std. kalt stellen.
- Den Teig etwa 10 Min. vor der weiteren Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Zucker, Salz, Zimt, Kakao, Butter sowie das Ei in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 40 Sek. | Stufe 4 verkneten. Den Teig umfüllen und etwa 1 Std. kalt stellen.
2
Den Teig etwa 10 Min. vor der weiteren Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten
Für 50-100{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | Zimtpulver |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
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