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- Für die Mohntaler den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
In den fettfreien Mixtopf geben
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Halb steif schlagen
02
00
0
3.5
- Den Rühraufsatz entnehmen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Mohntaler den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen, Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben, 2 Min. | Stufe 3,5 halb steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen. Butter, Puderzucker und Mehl zugeben und mithilfe des Spatels 30 Sek. | Stufe 5 kneten. Teig etwa 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig zu kleinen Kugeln formen, diese im Mohn wälzen, etwas flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Puderzucker |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gemahlener Mohn |
| 330{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
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