Schokomousse mit Mohntalern und Karamell-Balsamico-Soße
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Schokomousse mit Mohntalern und Karamell-Balsamico-Soße

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 8 Personen
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  • Für die Mohntaler den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Zauberstab
In den fettfreien Mixtopf geben
  • 2 Eiweiß
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Den Rühraufsatz entnehmen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für die Mohntaler den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen, Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben, 2 Min. | Stufe 3,5 halb steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen. Butter, Puderzucker und Mehl zugeben und mithilfe des Spatels 30 Sek. | Stufe 5 kneten. Teig etwa 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig zu kleinen Kugeln formen, diese im Mohn wälzen, etwas flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse für 5–10 Min. im vorgeheizten Backofen backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgemahlener Mohn
330{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne

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