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- 600 g Schweinefilet rundum mit je 3 Prisen Salz und Pfeffer würzen.
- 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Filet darin rundherum anbraten und anschließend in den Varoma® legen.
Für das Gemüse
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- Den Garkorb einsetzen und 750 g Drillinge einwiegen. Den Varoma® aufsetzen, den Einlegeboden auflegen und 400 g Karotten darauf verteilen. Den Varoma® verschließen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Das Filet rundum mit je 3 Prisen Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Filet darin rundherum anbraten und anschließend in den Varoma® legen.
2
Für das Gemüse das Wasser und die Gewürzpaste in den Mixtopf geben, den Garkorb einsetzen und die Drillinge einwiegen. Den Varoma® aufsetzen, den Einlegeboden auflegen und die Karotten darauf...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für das Fleisch und Gemüse | |
|---|---|
| 600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schweinefilet |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Sonnenblumenöl |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Gemüse-Gewürzpaste |
| Für die Soße | |
|---|---|
| 20{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischte Kräuterblättchen (z.B. Petersilie und Kerbel) |
| 35{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 35{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 250{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch geriebene Muskatnuss |
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