Schweinefilet mit Gemüse und Kartoffeln
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Schweinefilet mit Gemüse und Kartoffeln

  • 45 Min.
  • Min.
  • 4 Portionen
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  • 800 g Fleisch- oder Gemüsebrühe, zubereitet
Topf
  • Die Brühe in den Mixtopf geben. Kartoffeln in das Garkörbchen füllen und das Körbchen einsetzen. Mixtopf verschließen und den Varoma aufsetzen.
Kochmodus
  • Das Filet mit Salz, Pfeffer und Paprika-Pulver würzen und in einer Pfanne kurz von jeder Seite anbraten.
Kochmodus
  • In den Varoma legen und mit der Sojasoße bestreichen, das Gemüse neben dem Fleisch und im Einlegeboden verteilen. Bitte einige Luftlöcher freilassen. Nun den Deckel aufsetzen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Besonders praktisch sind All-In-One-Gerichte aus dem Thermomix® – Während alle Zutaten gleichzeitig vor sich hinköcheln, können wir uns anderem widmen. Den Tisch decken, schnell noch etwas Wäsche aufhängen oder einfach ein gutes Buch lesen. Heute haben wir Schweinefilet mit Gemüse und Kartoffeln für euch, dazu gibt es eine cremige Soße. Das Schweinefilet braten wir hier kurz in der Pfanne an und garen es dann ganz sanft im Varoma, sodass es innen ganz zart bleibt. Das Anbraten könnt ihr auch weglassen, die Garzeit verlängert sich dadurch nicht!

Zubereitungsschritte

1

Die Brühe in den Mixtopf geben. Kartoffeln in das Garkörbchen füllen und das Körbchen einsetzen. Mixtopf verschließen und den Varoma® aufsetzen.

2

Das Filet mit Salz, Pfeffer und Paprika-Pulver würzen und in einer Pfanne kurz von jeder Seite anbraten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gFleisch- oder Gemüsebrühe, zubereitet
700{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält und in Stücken
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} -700 g Schweinefilet, halbiert
Salz. frisch gemahlener Pfeffer
Paprika-Pulver
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSoja-Soße
Für die Soße
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gsaure Sahne
20{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLHonig
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSenf

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