Seelachs mit Gemüse und Kartoffelstampf
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

See­lachs mit Ge­mü­se und Kar­tof­fel­stampf

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Den Garkorb in den Mixtopf hängen und 800 g mehligkochende Kartoffeln in Vierteln darin einwiegen.
Kochmodus
Garen
Zeit
15
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Währenddessen 300 g Kohlrabi- und 300 g Karottenwürfel im Varoma verteilen. Die Seelachsfilets mit 2 TL Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Den Einlegeboden mit passendem Backpapier auslegen und den Fisch darauf verteilen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Das Wasser in den Mixtopf geben. Kartoffeln in den Garkorb einwiegen und diesen in den Mixtopf einhängen. 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Währenddessen die Kohlrabi- und Karottenwürfel im Varoma® verteilen. Die Seelachsfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Den Einlegeboden mit passendem Backpapier auslegen und den...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln, geviertelt
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKohlrabi, in Würfeln
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Würfeln
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Seelachsfilets (à 125 g)
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft

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