Name: Die knusprigsten Sellerieschnitzel mit Kräuterquark
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 30 g Hartkäse; 800 g Knollensellerie, geschält und in Scheiben; Salz; 500 g Wasser; 150 g Mehl Type 405; 150 g Semmelbrösel; 4 Eier; ...

Die knusprigsten Sellerieschnitzel mit Kräuterquark

Foto: Ira Leoni

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Zerkleinern

10.0

Umfüllen.

Die Selleriescheiben in den Varoma® legen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses knusprige Sellerieschnitzel schubst du garantiert nicht vom Tellerrand. Wieso genau? Das vegetarische Schnitzel aus Knollensellerie wird durch seine Panade mit geriebenem Käse besonders würzig. Und das Beste: Das Veggie-Schnitzel kommt mit einem erfrischenden Kräuterquark daher. Probier das Rezept für den Thermomix® aus und teile es mit deinen Liebsten!

Das Rezept für Sellerieschnitzel mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.

Die Selleriescheiben in den Varoma® legen. Wasser in den Mixtopf geben und 12 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Den Sellerie kurz abschrecken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hartkäse
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Knollensellerie, geschält und in Scheiben
	Salz
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Semmelbrösel