Name: Semmelknödel mit Pilzrahm
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Österreich
Ingredients: 6 Brötchen vom Vortag (à ca. 60 g), in Stücken; 2 große Zwiebeln, halbiert; 25 g Petersilie, Blättchen; 50 g Butter, halbiert, zzgl. etwas mehr zum Fetten des Varomas; 250 g Milch; frisch geriebene Muskatnuss; Salz; ...

Foto: Alexandra Panella

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Zerkleinern

6.0

Die zerkleinerten Brötchen umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Brötchen in 2 Portionen in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen. Zwiebeln und Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Hälfte zur Seite stellen. 25 g Butter in den Mixtopf geben, und ohne Messbecher 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.

Milch, 3 Prisen Muskatnuss, 0.25 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer und Eier in den Mixtopf geben, Messbecher wieder einsetzen und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Brötchen zugeben und 1 Min. | Linkslauf |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Brötchen vom Vortag (à ca. 60 g), in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	große Zwiebeln, halbiert
25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Petersilie, Blättchen
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, halbiert, zzgl. etwas mehr zum Fetten des Varomas
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
	frisch geriebene Muskatnuss

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