Serviettenknödelsalat
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Serviettenknödelsalat

  • 30 Min.
  • 45m Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 5 altbackene Brötchen in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Brötchen umfüllen.
Kochmodus
  • 1 Zwiebel halbiert
  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Brötchen 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Weiter muss nach Punkt 2 der Topf auf !

2

Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Milch zugeben und weitere 2 Min. | 90 °C erwärmen. Den Mixtopf anschließend auf unter 60°c abkühlen, weil der Thermomix® sonst nicht in den Teigmodus geht.

Zutaten

Für 45m{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}altbackene Brötchen, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
Blättchen von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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