Name: Sesam-Hackbällchen mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 1 Bund Petersilie; 500 g Rinderhackfleisch; 1 Ei; 20 g Quark; 40 g Paniermehl; Salz; Pfeffer; ...

Sesam-Hackbällchen mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

8.0

Etwa die Hälfte davon herausnehmen und beiseitestellen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Petersilie im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, etwa die Hälfte davon herausnehmen und beiseitestellen. Hackfleisch, Ei, Quark, Paniermehl, 1 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

Wasser in den Mixtopf füllen. Garkorb einsetzen, die Kartoffeln einwiegen und 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Karotten und Kohlrabi im Varoma® verteilen, mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Petersilie
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rinderhackfleisch
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quark
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl
	Salz

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