Name: Einfache Frikadellen mit Speck
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; Blättchen von 3 Stielen Petersilie; 5 EL Butterschmalz; 1 Brötchen, vom Vortag; 600 g gemischtes Hackfleisch; 1 Ei; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern

6.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Butterschmalz zugeben und ohne Messbecher 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Mischung abkühlen lassen. Inzwischen Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen und gut ausdrücken.

Ausgedrücktes Brötchen, Hackfleisch, Ei, Senf, Majoran, Speckwürfel, Salz und Pfeffer in den Mixtopf zugeben, 2 Min. | Teigmodus mischen und umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
Blättchen von 3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butterschmalz
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Brötchen, vom Vortag
600{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei

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