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- Die Cashewkerne in eine Schüssel geben, mit etwas Wasser bedecken und mind. 30 Min. einweichen lassen. Danach das Wasser abgießen und die Cashews abspülen.
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- Die Kartoffeln mit Schale in den Garkorb geben, einhängen
Garen
40
00
1.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Cashewkerne in eine Schüssel geben, mit etwas Wasser bedecken und mind. 30 Min. einweichen lassen. Danach das Wasser abgießen und die Cashews abspülen.
2
In der Zwischenzeit 600 g Wasser in den Mixtopf einwiegen, 1 TL Salz zugeben, die Kartoffeln mit Schale in den Garkorb geben, einhängen und 40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Danach die Kartoffeln...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Smashed Potatoes | |
|---|---|
| 120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Cashewkerne |
| 750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser, zzgl. etwas mehr zum Einweichen |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | große Kartoffeln |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Gemüse-Gewürzpaste |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Guarkernmehl |
| Für den Salat | |
|---|---|
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frischer Grünkohl, in Stücken |
| 300{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Radicchio, in Stücken |
| 40{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelessig |
| 50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Avocadoöl |
| 0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Meersalz |
| 0.5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Ahornsirup |
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