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So cremig, so gut: Tiramisu im Glas

  • 20 Min.
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  • 4 Personen
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  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen
Kochmodus
  • 2 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Eischnee umfüllen und den Rühraufsatz entfernen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Das Eiweiß mit dem Salz in den fettfreien Mixtopf geben und unter Sichtkontakt auf Stufe 3,5 steif schlagen. Umfüllen und den Rühraufsatz entfernen.

2

Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker, Amaretto und Eigelb in den Mixtopf geben und 40 Sek. | Stufe 4 cremig rühren. Dann den Eischnee mit dem Spatel unter die Mascarponecreme heben.

2Eier, getrennt
1 PriseSalz
250 gMascarpone
150 gQuark
70 gZucker
1 TLselbst gemachter Vanillezucker

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