So einfach zauberst du ein himmlisches Schoko-Rad
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So einfach zauberst du ein himmlisches Schoko-Rad

  • 45 Min.
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  • 12 Stück
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  • 200 g Zartbitterschokolade, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Schokolade mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 80 g Sahne
  • 20 g weiche Butter, in Stücken
  • 1 TL Vanilleextrakt
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Sahne, 20 g Butter sowie Vanilleextrakt zufügen und 5 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen. Die Schoko-Masse umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Milch, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Salz, restliche Butter und das Ei zufügen, 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine große Schüssel umfüllen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanilleextrakt
240{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe

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