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So schmeckt Liebe: Apfelknödel mit Vanillesoße

  • 1 Std. 40 Min.
  • 1 Std. 40 Min.
  • 8 Personen
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  • Für die Knödel in einer Pfanne die 20 g Butter, 60 g Zucker und 100 g Paniermehl bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel goldbraun rösten. Abkühlen lassen.
  • Quark in einem Küchentuch sehr gut ausdrücken.
  • 1/2 Vanilleschote, in Stücken
  • 20 g Zucker
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10.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
20 gButter
185 gZucker
100 gselbst gemachtes Paniermehl
100 gQuark
1Vanilleschote, in Stücken
80 gHaselnusskerne

Zubereitung

1

Für die Knödel in einer Pfanne die Butter, 60 g Zucker und das Paniermehl bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel goldbraun rösten. Abkühlen lassen. Quark in einem Küchentuch sehr gut ausdrücken.

2

Die Hälfte der Vanilleschote und 20 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Haselnüsse und Zimt zugeben und 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Äpfel und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 4 Sek...

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