Soljanka nach russischem Originalrezept
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Sol­jan­ka nach rus­si­schem Ori­gi­nal­re­zept

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
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Temperatur
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Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Soljanka ist der säuerliche Suppen-Klassiker aus Russland und der ehemaligen DDR. Mit Gemüse, verschiedenen Wurstsorten und feinen Gewürzen. Ein tolles Mittagessen, das du für mehrere Tage vorkochen kannst. Hier das Rezept für den Thermomix®, probiere es unbedingt aus, du wirst es lieben!

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Öl und Schinken zugeben und 4 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwiebeln, halbiert
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeräucherter, roher Schinken, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprika, geviertelt
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gGewürzgurken, in Stücken

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