Name: Sommerliche Erdbeer-Sahnetorte
Yield: 14 Stücke
Ingredients: 3 Eier; 150 g Zucker; 1 Prise Salz; 60 g Weizenmehl Type 405; 40 g Stärke; 1.5 TL Weinstein-Backpulver; 100 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen und 2 backblechgroße Backpapierzuschnitte bereitlegen.

Den Rühraufsatz einsetzen.

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Schlagen

3.5

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

So schmeckt der Sommer: Ein luftiger Biskuit mit leichter Creme und natürlich frischen Erdbeeren. Einfach köstlich. Die perfekte Torte für deinen Sonntagskaffee auf der Terrasse. Und dank Thermomix® auch ganz unkompliziert in der Zubereitung. Schnell ran an den Zaubertopf!

Zubereitungsschritte

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen und 2 backblechgroße Backpapierzuschnitte bereitlegen.

Rühraufsatz einsetzen. Eier, 90 g Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 3,5 schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver rechts und links neben den Rühraufsatz zugeben und 4 Sek....

Zutaten

Für 14{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Weinstein-Backpulver