Sommerliche Erdbeer-Sahnetorte
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Som­mer­li­che Erd­beer-Sah­ne­tor­te

  • 5 Std.
  • 14 Stücke
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  • Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen und 2 backblechgroße Backpapierzuschnitte bereitlegen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Schlagen
Zeit
06
00
Temperatur
37
Kochmodus
3.5

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

So schmeckt der Sommer: Ein luftiger Biskuit mit leichter Creme und natürlich frischen Erdbeeren. Einfach köstlich. Die perfekte Torte für deinen Sonntagskaffee auf der Terrasse. Und dank Thermomix® auch ganz unkompliziert in der Zubereitung. Schnell ran an den Zaubertopf!

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen und 2 backblechgroße Backpapierzuschnitte bereitlegen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Eier, 90 g Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 3,5 schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver rechts und links neben den Rühraufsatz zugeben und 4 Sek....

Zutaten

Für 14{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLWeinstein-Backpulver

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