Spaghetti mit Spargel-Carbonara
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Spa­ghet­ti mit Spar­gel-Ca­r­bo­na­ra

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • 75 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 2 EL Käse beseite stellen.
Zauberstab
  • 2 Eier
  • 125 g Sahne
  • Blättchen von 1/4 Bund Basilikum
  • 1/2 TL Salz
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. 2 EL Käse beiseite stellen. Die Eier, Sahne, 1⁄4 des Basilikums sowie 1⁄2 TL Salz zum restlichen Käse geben und für 10 Sek. | Stufe 5 verrühren. Die Eimasse umfüllen und den Mixtopf kurz ausspülen.

2

Wasser und 1 1⁄2 TL Salz in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Spargelstücke auf ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
Blättchen von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundBasilikum
Salz
1200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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