
Zubereitung
Mehl und 20 g Butter mit den Händen gut verkneten, in kleine Stücke teilen und einfrieren.
Rühraufsatz in den Varoma® legen. Spargel darauf geben, mit 4 Prisen Salz und 2 Prisen Zucker würzen. Frühlingszwiebeln und 20 g Butter in Flöckchen darauf verteilen. Kasseler auf dem Einlegeboden...
Zutaten
15{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weißer Spargel, geschält, Stangen schräg halbiert |
8{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Zucker |
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Frühlingszwiebeln, in Ringen |

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