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- 4 Eier
- 120 g Wasser
- 1 TL Salz
- 400 g Mehl Type 405
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- Den verkneteten Teig umfüllen und ruhen lassen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
- Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
Schritt 01/07
Zubereitung
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Eier, 120 g Wasser, 1 TL Salz und 400 g Mehl in den Mixtopf geben. 1 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Umfüllen und ruhen lassen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
2
Petersilie im Mixtopf für 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen und beiseitestellen. Brokkoli im Varoma® verteilen und mit 4 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen. 500 g Wasser und 1/2 TL Salz in den Mixtopf geben und Brokkoli 18 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
Zutaten
| 4 | Eier |
| 620 g | Wasser |
| Salz | |
| 420 g | Mehl Type 405 |
| Blättchen von 0.5 Bund | Petersilie |
| 400 g | Brokkoli, in Röschen |
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