Spinat-Grieß-Serviettenknödel
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spi­nat-Grieß-Ser­vi­et­ten­knö­del

  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 250 g Blattspinat (TK), aufgetaut, gut ausgedrückt
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g weiche Butter, in Stücken
  • 0,5 TL Salz
  • 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 Prisen frisch geriebene Muskatnuss
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für die Knödel den Spinat gut ausdrücken, in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

20 g Butter, 0,5 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer und 3 Prisen Muskat zugeben, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 2 dünsten und Spinat-Mischung umfüllen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Serviettenknödel
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlattspinat (TK), aufgetaut
190{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
0,5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer zzgl. etwas mehr
7{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch geriebene Muskatnuss
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gtrockene Brötchen, in Stücken
Gemüse und Sauce
90{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan zzgl. etwas mehr zum Garnierne, in Stücken
150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißwein
0,5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
0,75{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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