Spinat-Porree-Suppe mit pochiertem Ei
  • TM31
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Spinat-Porree-Suppe mit pochiertem Ei

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • 400 g mehligkochende Kartoffen, geschält und in Stücken
  • 3 Stangen Porree, in Ringen
Topf
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 15 g Butter
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Kartoffeln und Porre in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Mit Wasser ablöschen, Gewürzpaste zugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Mit 3 Prisen Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen und 20 Min. | 98 °C | Stufe 1 köcheln lassen.

2

Eine Handvoll Spinat zur Seite legen. Den Rest in den Mixtopf zugeben und 5 Min. | 98 °C | Stufe 1 weiterköcheln lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffen, geschält und in Stücken
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} StangenPorree, in Ringen
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1000{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gheißes Wasser
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gBabyspinat

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