Spinat-Speck-Quiche
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spi­nat-Speck-Qui­che

  • 1 Std. 10 Min.
  • 1 Std.
  • 12 Stücke
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Käse umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Bergkäse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Mandeln im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 mahlen. Butter, 10 g Öl, ½ TL Salz, 1 Ei zufügen, 1 Min. | Teigmodus kneten. Teig in Folie wickeln,1 Std. kühlen. Mixtopf spülen. Rest Eier, Sahne, Bergkäse, Crème fraîche, 1 TL Salz, Pfeffer, Muskat im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 4 vermengen, umfüllen.

2

Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (Ø 24 cm) fetten. Den Teig hineingeben, etwas flach drücken und am Rand hochziehen. Den Teigboden mehrfach mit einer Gabel einstechen, mit...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBergkäse, in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
Salz
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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