Spinatrisotto
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spinatrisotto

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Schalotten mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 50 g Butter sowie Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

2

Den Risottoreis zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | Linkslauf | 100 °C | Stufe 1 dünsten. Den Wein zufügen und ohne Messbecher 1 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ablöschen. Geflügelfond, Spinat...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
320{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRisottoreis
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gtrockener Weißwein

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