Sternentorte
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Sternentorte

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 12 Stücke
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Für den Teig
  • 255 g Honig
  • 105 g brauner Zucker
  • 45 g Butter
Topf
Zeit
06
00
Temperatur
80
Kochmodus
2.5
  • Die Masse etwas abkühlen lassen.
Zauberstab
  • 450 g Mehl Type 405
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 25 g Kakaopulver
  • 1 Msp. Ingwerpulver
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Ei
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für den Teig Honig mit Zucker sowie Butter in den Mixtopf geben und 6 Min. | 80 °C | Stufe 2,5 erwärmen. Die Masse etwas abkühlen lassen.

2

Mehl, Lebkuchengewürz, Kakao, Ingwer und Backpulver mischen, zusammen mit dem Ei in den Mixtopf zur Honig-Butter-Zucker-Masse geben. 2 Min. | Teigmodus verrühren. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln, für 1 Std. in den Kühlschrank legen.

Zutaten

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Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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