Weihnachtsdessert: Stollen-Parfait
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
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Weih­nachts­des­sert: Stol­len-Pa­r­fait

  • 1 Std.
  • 12 Std.
  • 4 Personen
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  • 30 g Rosinen in einer kleinen Schüssel mit 30 g Rum beträufeln und mind. 30 Min. marinieren lassen. Inzwischen eine Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen.
Kochmodus
Rühraufsatz einsetzen.
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Topf
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
0.0
Unter Sichtkontakt steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Rosinen in einer kleinen Schüssel mit Rum beträufeln und mind. 30 Min. marinieren lassen. Inzwischen die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Anschließend in eine Schüssel füllen, kalt stellen. Den Mixtopf und den...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosinen
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRum
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.Zimtpulver

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