Name: Süßes Low-Carb-Omelett mit Quark und Beeren
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 250 g Mandelmehl; 400 g Milch; 3 Eier; 1 TL Agavendicksaft; 20 g Guarkernmehl; Salz; 20 g Butter; ...

Süßes Low-Carb-Omelett mit Quark und Beeren

Foto: StockFood / Wischnewski, Jan

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Für den Teig

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Mandelmehl","verbose_template":"{%amount%} g Mandelmehl"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Agavendicksaft","verbose_template":"{%amount%} TL Agavendicksaft"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Guarkernmehl","verbose_template":"{%amount%} g Guarkernmehl"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}

Verrühren

4.5

{{calcIngredientValue("20").toString().replace(".", ",")}} g Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig bei mittlerer Temperatur dünne Omeletts backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Den Mixtopf spülen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

In der Low-Carb-Küche ist viel Platz für Kreativität. Der Beweis: diese süße Eisweißbombe. Das Low-Carb-Mandelomelett lässt deinen Heißhunger im Nu verschwinden und hält dich lange satt. Ob als Frühstück, Nachtisch oder Snack in der Kaffeepause, mit diesem Rezept für den Thermomix® gelingt es garantiert. Also, schnapp dir deine Kochschürze und leg los!

Zubereitungsschritte

Für den Teig Mandelmehl, Milch, Eier, Agavendicksaft, Guarkernmehl sowie 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 40 Sek. | Stufe 4,5 verrühren.

Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Teig bei mittlerer Temperatur dünne Omeletts backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

FÜR DEN TEIG
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmehl
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Agavendicksaft
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Guarkernmehl
	Salz

FÜR DIE FÜLLUNG
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quark
40{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
Mark von 0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
125{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren
125{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Brombeeren
125{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Heidelbeeren

ZUM GARNIEREN
6–8{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} Blättchen	Zitronenmelisse, in Streifen
Abrieb von 2{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Limetten
einige	Mandeln, gehackt

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

50 Min.

Süßes Low-Carb-Omelett mit Quark und Beeren

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Hirse-Omelett mit Grapefruit