Name: Süßsauer eingelegtes Gemüse
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Gläser à 400 ml
Ingredients: 300 g Rüben nach Belieben, in Stücken; 250 g Wasser; 75 g Weißweinessig; 50 g Zucker; 10 g Salz; ...

Foto: gettyimages/ Madeleine_Steinbach

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Aufkochen

100

2.0

Sud absieben und zurück in den Mixtopf gießen

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf die Rüben, in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Sud absieben und zurück in den Mixtopf gießen, Rüben zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Sud mit dem Gemüse in große, verschließbare Gläser füllen und den Deckel fest verschließen. Das Gemüse kann so bis zu 6 Monate gelagert werden.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 400 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rüben nach Belieben, in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weißweinessig
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Salz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Senfsaat

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