Süßsauer eingelegtes Gemüse
Foto: gettyimages/ Madeleine_Steinbach
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Süß­sau­er ein­ge­leg­tes Ge­mü­se

  • 25 Min.
  • 2 Gläser à 400 ml
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Topf
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Topf
Aufkochen
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Sud absieben und zurück in den Mixtopf gießen
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Alle Zutaten, bis auf die Rüben, in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | ­Stufe 2 aufkochen. Sud absieben und zurück in den Mixtopf gießen, Rüben zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Sud mit dem Gemüse in große, verschließbare Gläser füllen und den Deckel fest verschließen. Das Gemüse kann so bis zu 6 Monate gelagert werden.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 400 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRüben nach Belieben, in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißweinessig
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSalz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSenfsaat

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