Super-Kräuterbutter
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Super-Kräuterbutter

  • 5 Min.
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  • 30 g gemischte Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin, Minze, Schnittlauch, Dill und Oregano)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise grobes Meersalz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Die Kräuterbutter auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. Beide Enden der Frischhaltefolie wie bei einem Bonbon zusammendrehen. Im Kühlschrank hält sich die Butter etwa 1 Monat, eingefroren bis zu 6 Monate.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Brot ist schon allein mit etwas Butter perfekt, aber diese köstliche Kräuterbutter bringt es noch mal auf ein neues Level. Ich bereite immer eine große Menge vor und friere diese in kleinen Rollen ein, so kann ich immer etwas abschneiden, wenn ich es benötige. Ihr könnt ein himmlisches Knoblauch-Kräuter-Baguette daraus machen oder die Butter einfach auf einer frischen Scheibe Roggenbrot genießen. Das ist so lecker!

Zubereitungsschritte

1

Die gemischten Kräuter, Knoblauch, Salz sowie Pfeffer in den Mixtopf geben und für 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die Butter hinzufügen und alles 3 Sek. | Stufe 10 vermischen.

2

Die Kräuterbutter auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. Beide Enden der Frischhaltefolie wie bei einem Bonbon zusammendrehen. Im Kühlschrank hält sich die Butter etwa 1 Monat, eingefroren bis zu 6 Monate.

Zutaten

30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischte Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin, Minze, Schnittlauch, Dill und Oregano)
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisegrobes Meersalz
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Priseschwarzer Pfeffer
90{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gungesalzene Butter

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