Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g rote Peperoni, mit Kernen, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g rote Peperoni. mit Kernen. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 rote Chilischote, entkernt, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} rote Chilischote. entkernt. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"25","amount_float":25,"verbose":"25 g frischer Ingwer, in d\u00fcnnen Scheiben","verbose_template":"{%amount%} g frischer Ingwer. in d\u00fcnnen Scheiben"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Knoblauchzehen","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Schalotten, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Schalotten. halbiert"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
00
08
0
6.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Gelierzucker 2 : 1","verbose_template":"{%amount%} g Gelierzucker 2 : 1"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"80","amount_float":80,"verbose":"80 g heller Reisessig","verbose_template":"{%amount%} g heller Reisessig"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
- Anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Peperoni, Chili, Ingwer, Knoblauch, Schalotten und Salz in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Gelierzucker, Reisessig und Wasser zugeben, anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen.
2
Dann 20 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 2 garen. Sauce sofort randvoll in 2 heiß ausgespülte Twist-off-Flaschen (à 250 g) geben und sofort fest verschließen. Flaschen 5 Minuten auf den Deckel...
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Flaschen (á ca. 250 g)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | rote Peperoni, mit Kernen, in Stücken |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Chilischote, entkernt, in Stücken |
| 25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frischer Ingwer, in dünnen Scheiben |
| 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten, halbiert |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Ausserdem | |
|---|---|
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Flaschen, (à 250 g Inhalt) |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochenDas könnte dir auch schmecken
In Kollektionen
31
20
