Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 150 g Milch
- 100 g Zucker
- 20 g frische Hefe
02
00
37
2.0
- 500 g Mehl Type 405
- 100 g weiche Butter, in Stücken
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Butter, Eier und Salz zugeben und alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. Dann für 2 Std. abgedeckt gehen lassen.
2
Gegen Ende der Ruhezeit den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
Zutaten
| Für den Teig | |
|---|---|
| 150 g | Milch |
| 100 g | Zucker |
| 20 g | frische Hefe |
| 500 g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 100 g | weiche Butter, in Stücken |
| 2 | Eier |
| Für die Dekoration | |
|---|---|
| einige Zweige | Minze |
| Kürbiskerne, Saaten nach Belieben | |
| etwas | getrocknete Blüten |
| einige | Rosinen |
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