Zimtcreme mit Kirsch-Samt
Foto: Anna Gieseler
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Zimt­cre­me mit Kirsch-Samt

  • 20 Min.
  • 6 Gläser á 200 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Für den Kirschsamt
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"60","amount_float":60,"verbose":"60 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Zitronensaft","verbose_template":"{%amount%} TL Zitronensaft"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 EL selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} EL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
Topf
Kochen lassen
Zeit
12
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
Pürieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • ​​Auf {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Gläser verteilen und auskühlen lassen. Mixtopf spülen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Zutaten für den Kirschsamt in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen lassen. Dann 20 Sek. | Stufe 10 pürieren. ​​Auf 4 Gläser verteilen und auskühlen lassen. Mixtopf spülen.

2

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Sahne zugeben und ohne Zeiteinstellung Stufe 4 steif schlagen. Sahne umfüllen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser á 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Kirschsamt
700{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSauerkirschen (Glas), abgetropft
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
Für die Zimtcreme
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahnejoghurt
25{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
0.25{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt

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