Süßkartoffelbratlinge mit Erdnuss-Joghurtdip
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Süßkartoffelbratlinge mit Erdnuss-Joghurtdip

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 100 g getrocknete Kichererbsen über Nacht einweichen. Anschließend Garkorb in den Mixtopf einhängen und Kichererbsen einfüllen.
Kochmodus
  • 500 g kochendes Wasser
  • 1 TL Salz
Topf
  • 800 g Süßkartoffeln im Varoma verteilen. Varoma geschlossen aufsetzen.
Kochmodus
Zeit
30
00
Varoma
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Kichererbsen über Nacht einweichen. Anschließend Garkorb in den Mixtopf einhängen und Kichererbsen einfüllen. Kochendes Wasser mit 1 TL Salz einfüllen. Die Süßkartoffeln im Varoma® verteilen. Varoma® geschlossen aufsetzen und alles 30 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Varoma® abnehmen und beiseitestellen, Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen und Wasser abgießen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 hacken. Die Karotten zugeben und 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Kichererbsen, Süßkartoffeln und 1/4 des Rucola zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Mais und Ei zugeben und 30 Sek. | Stufe 3 vermischen. Sollte die Masse noch zu klebrig sein, Paniermehl hinzufügen. Mit 5 Prisen Salz, 4 Prisen Pfeffer und Kreuzkümmel kräftig abschmecken und alles weitere 10 Sek. | Stufe 3 zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Aus dem Teig 8 Bratlinge formen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Kichererbsen
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gkochendes Wasser
Salz
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSüßkartoffeln, in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}große Zwiebel, geviertelt
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen