Name: Süßkartoffelbratlinge mit Erdnuss-Joghurtdip
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g getrocknete Kichererbsen; 500 g kochendes Wasser; Salz; 800 g Süßkartoffeln, in Stücken; 1 große Zwiebel, geviertelt; 2 Knoblauchzehen; 2 Karotten, in Stücken; ...

Süßkartoffelbratlinge mit Erdnuss-Joghurtdip

Foto: Shutterstock/ Elena Veselova

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{{calcIngredientValue("100").toString().replace(".", ",")}} g getrocknete Kichererbsen über Nacht einweichen. Anschließend Garkorb in den Mixtopf einhängen und Kichererbsen einfüllen.

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{{calcIngredientValue("800").toString().replace(".", ",")}} g Süßkartoffeln im Varoma® verteilen. Varoma® geschlossen aufsetzen.

Garen

2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Kichererbsen über Nacht einweichen. Anschließend Garkorb in den Mixtopf einhängen und Kichererbsen einfüllen. Kochendes Wasser mit 1 TL Salz einfüllen. Die Süßkartoffeln im Varoma® verteilen. Varoma® geschlossen aufsetzen und alles 30 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Varoma® abnehmen und beiseitestellen, Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen und Wasser abgießen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 hacken. Die Karotten zugeben und 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Kichererbsen, Süßkartoffeln und 1/4 des Rucola zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Mais und Ei zugeben und 30 Sek. | Stufe 3 vermischen. Sollte die Masse noch zu klebrig sein, Paniermehl...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Kichererbsen
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kochendes Wasser
	Salz
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Süßkartoffeln, in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	große Zwiebel, geviertelt
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen