Taco-Füllung mit Hackfleisch
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Taco-Füllung mit Hackfleisch

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • Blätter von 3 Stielen Basilikum zzgl. etwas mehr zum Garnieren
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Basilikum umfüllen.
Zauberstab
  • 2 rote Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Chilischote, halbiert und entkernt
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Basilikum in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote hineingeben, für 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Tomatenmark und Öl zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.

2

Paprika und Hackfleisch zugeben und 4 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 2 dünsten. Mit Wasser ablöschen und Tomaten sowie Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Gewürzmischung, Honig, Lorbeerblatt und Basilikum zugeben. Alles ohne Messbecher 25 Min. | 90 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe köcheln lassen. Dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blätter von 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Basilikum, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineChilischote, halbiert und entkernt
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in mundgerechten Stücken
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark

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