Name: Toastbrot so soft wie American Sandwich
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Brot
Ingredients: 300 g Wasser; 1.5 Blatt Bio Veganz Mililk® Hafer Barista; 1 Pck. Trockenhefe, alternativ 14 g frische Hefe; 30 g Zucker; ...

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose":"1,5 Blatt Bio Veganz Mililk\u00ae Hafer Barista","verbose_template":"{%amount%} Blatt Bio Veganz Mililk\u00ae Hafer Barista"})}}

Mixen

10.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Pck. Trockenhefe oder 14 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} Pck. Trockenhefe oder 14 g frische Hefe"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}

Erwärmen

2.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 4","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Weizenmehl Type 450","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 450"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 4","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g vegane Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g vegane Butter. in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 4","amount":"8","amount_float":8,"verbose":"8 g Salz","verbose_template":"{%amount%} g Salz"})}}

Kneten

In eine Schüssel umfüllen und 1 Std. gehen lassen.

Die Kastenform (30 cm Länge) mit Backpapier auskleiden. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeistfläche 30 cm breit zu einem Rechteck ausrollen. Den Teig von der kurzen Seite straff aufrollen und die Naht mit den Fingern gut zusammenkneifen Mit der Naht nach unten in die Form legen und erneut 30 Min. ruhen lassen.

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das Toastbrot im vorgeheizten Backofen etwa 30 Min. backen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Mit diesem einfachen Rezept für den Thermomix® backst du Toastbrot so fluffig und soft wie American Sandwich. Die Geheimzutat dieses leckeren Toasts: der praktische Bio-Haferdrink von Veganz in Blattform.

Zubereitungsschritte

Wasser und Mililk in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 mixen.

Hefe und Zucker zugeben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

Mehl, vegane Butter und Salz zugeben und 3 Min. | Teigstufe zu einem Teig verkneten. In eine Schüssel umfüllen und 1 Std. gehen lassen.

Die Kastenform mit Backpapier auskleiden. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeistfläche 30 cm breit zu einem Rechteck ausrollen. Den Teig von der kurzen Seite straff aufrollen und die Naht mit den Fingern gut zusammenkneifen Mit der Naht nach unten in die Form legen und erneut 30 Min. ruhen lassen.

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Toastbrot im vorgeheizten Backofen etwa 30 Min. backen.

Tipp

Bio Veganz Mililk® Hafer Barista ist ein innovativer Haferdrink in Blattform. Wir sind begeistert von dem Produkt! Das Beste: Du kannst dir in nur einem Schritt Haferdrink in deinem Thermomix® mixen.

Brot und Brötchen

Drucken

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt	Bio Veganz Mililk® Hafer Barista
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Trockenhefe, alternativ 14 g frische Hefe
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 450
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	vegane Butter, in Stücken
8{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Salz

Außerdem
	Kastenform (30cm Länge)

Nährwerte (Pro Scheibe)

122

Kalorien

3 g

Eiweiß

2 g

Fett

22 g

Laktosefrei

Vegetarisch

Vegan

Das könnte dir auch schmecken

1 Std.

Toastbrot so soft wie American Sandwich

Zubereitungsschritte

Tipp

Zutaten

Nährwerte (Pro Scheibe)

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Low-Carb-Toastbrot

Avocado-Toast mit pochiertem Ei

French Toast XXL

Naan-Brot mit 2 Zutaten

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Toast­brot so soft wie Ame­ri­can Sand­wich

Zubereitungsschritte

Tipp

Zutaten

Nährwerte (Pro Scheibe)

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Low-Carb-Toastbrot

Avocado-Toast mit pochiertem Ei

French Toast XXL

Naan-Brot mit 2 Zutaten

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Toastbrot so soft wie American Sandwich