Italienisches Tomaten-Gulasch
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ita­lie­ni­sches To­ma­ten-Gu­lasch

  • 2 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten sowie 2 EL vom Tomaten-Öl im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Fleisch und Tomatenmark zugeben und 5 Min. | 120 °C | Sanftrührstufe andünsten.

2

Paprika, Pilze, Fond, Rotwein, Gewürzpaste sowie Kräuter in den Mixtopf geben und 90 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe köcheln lassen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Mehl mit 3 EL...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten in Öl (Glas), abgetropft, mit 2 EL Öl
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRindergulasch
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Paprikaschoten (rot und gelb), in Stücken

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