Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Zerkleinern
00
05
0
5.0
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.
2
20 g Olivenöl, Honig, Weißweinessig, Chili, Wacholder, Knoblauch, Lorbeer, Thymian, Salz, Pfeffer und Wasser zugeben, 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen und Ingwersud in eine Auflaufform...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Ingwersud | |
|---|---|
| 30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ingwer, in dünnen Scheiben |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Honig |
| 30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weißweinessig |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Chilischote, leicht eingeritzt |
| 8{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Wacholderbeeren, angedrückt |
| Gemüse | |
|---|---|
| 600{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 400{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kleine Rote Beten |
| 400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Topinambur |
| 300{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, geschält und längs geviertelt |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Zucker |
| Vinaigrette | |
|---|---|
| 1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte, halbiert |
| 150{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucchini, in Stücken |
| 40{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 3{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
| 2{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 120{{ingredients[17].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Strauchtomaten, entkernt und in kleinen Würfeln |
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