Tortellini mit Tomate-Basilikum-Soße
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Tor­tel­li­ni mit To­ma­te-Ba­si­li­kum-Soße

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 60 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
9.0
  • Den Parmesan umfüllen.
Kochmodus
  • 1 rote Zwiebel halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 0.5 Chilischote, entkernt
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Planst du gerade deine Mittagsgerichte für die ganze Woche? Dann schieb die Zutaten dieses einfachen Rezepts sofort auf deine Einkaufsliste! Wieso? Die Tortellini mit Tomate-Basilikum-Soße aus dem Thermomix® sind auch an stressigen Tagen schnell gemixt und sorgen am Küchentisch für glückliche Gesichter.

Übrigens: Wir haben uns für vegetarische Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung entschieden, du kannst aber auch jede andere Sorte Tortellini wählen.

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 9 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel, Knoblauch und Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. 10 g Olivenöl zufügen und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten.

2

Restliches Olivenöl, Tomaten, Tomatenmark, Basilikum, Zucker, Pfeffer sowie 1⁄2 TL Salz zugeben und alles 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Soße umfüllen und den Mixtopf kurz durchspülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Chilischote, entkernt
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} greife Tomaten, in Stücken

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