Traum aller Kids: Die Drip-Cake Kinderschokolade-Torte
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Traum al­ler Kids: Die Drip-Cake Kin­der­scho­ko­la­de-Tor­te

  • 40 Min.
  • 2 Std. 30 Min.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten.
Kochmodus
  • Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 4 Stück Eier
  • 80 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
Topf
Zeit
06
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen, Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. Danach weitere 6 Min. | Stufe 4 ohne Messbecher schlagen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Biskuit
Butter, zum Fetten der Form
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKakaopulver
Für die Creme
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
120{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Kinder-Bueno, in Stücken
Für die dunkle Ganache
200{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gVollmilchschokolade, in Stücken
100{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
Für die helle Ganache
100{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in Stücken
40{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
Zum DekorierenKinderschokolade, Schoko-Bons und Bueno, nach Belieben
optional 1{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver, (siehe Tipp)

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