Vanille-Quark-Waffeln mit Rhabarberkompott
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Va­nil­le-Quark-Waf­feln mit Rha­ba­r­ber­kom­pott

  • 50 Min.
  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • 650 g Rhabarber, in Stücken
  • 150 g Zucker
  • 10 g selbst gemachter Vanillezucker
Topf
  • Den Rhabarber und den Zucker 15 Min. ziehen lassen.
Kochmodus
  • 10 g Zitronensaft
  • 50 g Weißwein
  • 50 g Apfelsaft
Topf
Zeit
10
00
Temperatur
90
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Rhabarber mit 150 g Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 15 Min. ziehen lassen. Zitronensaft, Weißwein sowie Apfelsaft zugießen und alles 10 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen.

2

Die Stärke mit 1 EL Wasser anrühren und zum Kompott in den Mixtopf geben. Dann alles weitere 2 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. Das Kompott umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
650{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRhabarber, in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
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10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißwein
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelsaft

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