Vanillekipferleis mit gebrannten Mandeln
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Va­nil­le­kip­fer­leis mit ge­brann­ten Man­deln

  • 10 Min.
  • 8 Std.
  • 8 Stück
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  • 100 g Vanillekipferl
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Die zerkleinerten Vanillekipferl in eine separate Schüssel umfüllen.
Kochmodus
  • 40 g Zucker
  • 80 g gebrannte Mandeln
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Was sagst du zu einem Eisrezept, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt? Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du ein winterliches Vanillekipferleis am Stiel. Die Eismasse wird mit pulverisierten gebrannten Mandeln gemixt – einzigartig lecker. Vergiss nicht, dir das Eisrezept in deiner Favoritenliste zu speichern.

Zubereitungsschritte

1

Vanillekipferl im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 3 grob zerkleinern und umfüllen. Zucker und gebrannte Mandeln im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Milch, Sahne und die Eigelbe zufügen. Die Vanilleschote halbieren, das Mark herauslösen und mit der Schote zugeben. Die Zutaten 10 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen.

2

Die Eismasse in einen flachen Behälter umfüllen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend die Vanillekipferl unterrühren und die Masse auf 8 Eisförmchen oder „ZauberCups“ verteilen. Für 1–2 Std...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gVanillekipferl
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggebrannte Mandeln
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
AUSSERDEM
8{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}gefrierfeste Förmchen oder „ZauberCups“

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