Vanillering aus Brandteig mit Cremefüllung und Mandarinen
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Va­nil­le­ring aus Brand­teig mit Cre­me­fül­lung und Man­da­ri­nen

  • 4 Std. 30 Min.
  • 12 Stück
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Topf
Kochen
Zeit
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00
Temperatur
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Kochmodus
1.0
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Topf
Mischen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser, 80 g Butter und Salz in den Mixtopf geben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Mehl zugeben, 20 Sek. | Stufe 4 mischen, Teig 10 Min. abkühlen lassen.

2

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Einen Kreis auf ein Backpapier zeichnen und mit der gezeichneten Seite nach unten auf ein Backblech legen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
280{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
280{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
160{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver

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