Vegane Burger mit Süßkartoffelpatty und Gurkenchutney
Foto: Anna Gieseler
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Ve­ga­ne Bur­ger mit Süß­kar­tof­fel­pat­ty und Gur­ken­chut­ney

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Vermengen
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • In einen tiefen Teller umfüllen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Heute gibt es vegane Burger mit Süßkartoffelpatty und Gurkenchutney. Eine unwiderstehliche Kombination und der Thermomix® hilft natürlich bei der Vorbereitung. Für das Gurkenchutney kannst du entweder selbst Gurken einlegen oder du nimmst welche aus dem Supermarkt. Die Entscheidung liegt bei dir. So oder so wird es verdammt gut. Hier kommt das Rezept, worauf wartest du noch?

Zubereitungsschritte

1

Paniermehl mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Chili in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen. In einen tiefen Teller umfüllen. Die Gurken mit Agavendicksaft 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Chutney beiseitestellen.

2

Das Wasser mit Mehl 10 Sek. | Stufe 4 verquirlen. In einen tiefen Teller umfüllen. Süßkartoffelscheiben in der Mehlmischung wälzen, dann in die Paniermehlmischung geben und gut andrücken....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPaniermehl
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver (z. B. von Ostmann)
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisemilde gemahlene Chili (z. B. von Ostmann)
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} geingemachte Gurken, zzgl. einige in Scheiben zum Garnieren

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