Vegane Leberwurst
Foto: gettyimages/ Shaiith
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ve­ga­ne Le­ber­wurst

  • 5 Min.
  • 12 Portionen
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  • 80 g rote Zwiebeln, halbiert
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g Öl
  • 200 g Räuchertofu in groben Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Vegane Leberwurst zauberst du mit dem Thermomix® ganz einfach selbst. Du braucht nur wenige Zutaten und 5 Minuten Zeit. Den Rest übernimmt der Zaubertopf für dich. Das Ergebnis ist so lecker und würzig – damit hebst du deine Veggie-Brotzeit auf ein neues Level! Schnell ran an den Thermomix®, wir sind gespannt, ob du die Wurst genauso liebst wie wir!

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Tofu zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 anschwitzen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Zwiebeln, halbiert
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRäuchertofu, in groben Stücken
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKidneybohnen, (1 Dose, abgetropft und abgespült)
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRote-Bete-Saft, alternativ Wasser
0.75{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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