Name: Vegane Leberwurst in 5 Minuten
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 rote Zwiebel, halbiert; 200 g Räuchertofu, in Stücken; 20 g Rapsöl; 250 g Kidneybohnen (Dose), abgetropft und abgespült); 20 g Rote-Bete-Saft; 0.75 TL Salz; 0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 TL getrockneter Majoran; 1 TL Petersilie (TK); 0,5 TL edelsüßes Paprikapulver

Foto: gettyimages/ Shaiith

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Zerkleinern

6.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Vegane Leberwurst zauberst du mit dem Thermomix® ganz einfach selbst. Du braucht nur wenige Zutaten und 5 Minuten Zeit. Den Rest übernimmt der Zaubertopf für dich. Das Ergebnis ist so lecker und würzig – damit hebst du deine Veggie-Brotzeit auf ein neues Level! Schnell ran an den Thermomix®, wir sind gespannt, ob du die vegane Leberwurst genauso liebst wie wir!

Das Rezept für vegane Leberwurst im Thermomix®

Zubereitungsschritte

Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

Tofu zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 anschwitzen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel, halbiert
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Räuchertofu, in Stücken
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kidneybohnen (Dose), abgetropft und abgespült)
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rote-Bete-Saft
0.75{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

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