Name: Vegane Vanille-Cupcakes
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 150 g Rohzucker (oder Kokosblütenzucker); 75 g Sonnenblumenöl; 1 TL Vanillepaste (oder Mark von 1 Vanilleschote); 250 g Sojajoghurt; 1 TL Weißweinessig; 180 g glutenfreies Mehl; ...

Foto: Sophia Handschuh

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Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Die 12 Mulden eines Muffinblechs mit Förmchen füllen und beiseite stellen.

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Vermischen

5.0

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Die 12 Mulden eines Muffinblechs mit Förmchen füllen und beiseite stellen.

Rohrzucker, Öl, Vanillepaste, Sojajoghurt, Essig, Mehl sowie Backpulver in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 5 vermischen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rohzucker (oder Kokosblütenzucker)
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenöl
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Vanillepaste (oder Mark von 1 Vanilleschote)
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sojajoghurt
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Weißweinessig
180{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	glutenfreies Mehl

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