Name: Vegetarischer Hackbraten
Yield: 4 Personen
Ingredients: 200 g braune Linsen; 20 g Leinsamen; 2 Karotten, in Stücken; 1 Zwiebel, halbiert; 100 g Champignons, halbiert; 100 g Walnüsse; 100 g Haselnüsse; ...

Foto: Tina Bumann

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Am nächsten Tag das Wasser abgießen und die Linsen nach Packungsangabe garen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Kastenform (ca. 30 cm Länge) und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Backblech mit Backpapier auslegen.

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Schritt 01/07

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Dieses Rezept für den Thermomix® ist der Beweis dafür, dass ein guter Braten nicht aus Fleisch gemacht werden muss: veganer Linsenbraten mit Nüssen. Dazu servierst du perfekt gegarte Herzoginnenkartoffeln, buntes Gemüse und eine herrliche Kräutersoße. Probier das Rezept aus und lass dich vom veganen Geschmack überzeugen!

Zubereitungsschritte

Linsen 12 Std., am besten über Nacht, in 1000 g Wasser einweichen.

Am nächsten Tag das Wasser abgießen und die Linsen nach Packungsangabe garen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	braune Linsen
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Leinsamen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karotten, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Champignons, halbiert
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Walnüsse